Arrancaflores Admin
Cantidad de envíos : 381 Fecha de inscripción : 18/09/2009 Edad : 54 Localización : Uruguay
| Tema: Guiso de lentejas Vie Ago 06, 2010 4:36 pm | |
| Ingredientes:
- 200g de lentejas. - 1 litro de caldo de verduras casero. - 4 cebollas de verdeo. - 600g de tomates maduros. - 150 g de carne vacuna magra (nalga o bola de lomo). - 1 cdita de extrato de carne. - 1 ají morrón. - 1 ají verde. - 1 hoja de laurel. - Orégano, sal y pimienta.
Preparación: Remojar las lentejas durante una noche y al día siguiente escurridas. Cubrirlas luego con el caldo y colocar en la hornalla a fuego suave. Agregar las cebollas picadas con parte de sus tallos, la carne cortada en trocitos, los tomates previamente pelados y cortada en trocitos, los tomates previamente pelados y cortados en cubitos y el extracto de tomate. Incorporar los ajíes de ambos colores cortados en juliana. Agregar la hoja de laurel, el orégano, sal y pimienta y cocinar hasta que las lentejas estén tiernas. Servir espolvoreando con perejil picado fresco. | |
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el_abuelo
Cantidad de envíos : 22 Fecha de inscripción : 24/07/2010 Edad : 78 Localización : ESPAÑA
| Tema: Re: Guiso de lentejas Sáb Ago 07, 2010 2:19 am | |
| Para mi que tiene mucho hierro, gracias arranca | |
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martabum50
Cantidad de envíos : 271 Fecha de inscripción : 07/11/2009 Edad : 73
| Tema: No lo puedo creer Sáb Ago 07, 2010 2:12 pm | |
| Arranca no puedo creer vos poniendo recetas de cocina, pero nunca es tarde y ademas es riquisimoooo. Prepara bastante y pone otro plato que ya voy. Te dejo un beso enorme, esto esta hermoso. | |
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| Tema: Re: Guiso de lentejas | |
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