El Potasio

¿Cuánto potasio estás consumiendo?


Podemos recibir un aporte de potasio a partir de un variado espectro de fuentes, la tabla a continuación nos muestra la presencia de potasio en determinados alimentos:

Vegetales
· Papa, 1 mediana (926mg de potasio).
· Batata, 1 mediana (540 mg de potasio).
· Espinaca, cocinada, ½ taza (290mg de potasio).
· Zapallito, cocinado, ½ taza (280mg de potasio).
· Tomates frescos, ½ taza (210mg de potasio).
· Col cocinada, ½ taza (150mg de potasio).
· Lechuga romana, 1 taza (150mg de potasio).
· Hongos, ½ taza (110mg de potasio).
· Pepino, ½ taza (80mg de potasio).

Frutas· Banana,1 mediana (420mg de potasio).

· Damascos, ¼ de taza (380mg de potasio).
· Naranja, 1 mediana (237mg de potasio).
· Melón, ½ taza (214mg de potasio).
· Manzana, 1 mediana (150mg de potasio).

Frutos secos, semillas, y legumbres

· Porotos de soja cocidos, ½ taza (440mg de potasio).
· Lentejas cocidas, ½ taza (370mg de potasio).
· Frijoles cocidos, ½ taza (360mg de potasio).
· Guisantes majados, cocidos, ½ taza (360mg de potasio).
· Almendras tostadas, 1/3 taza (310mg de potasio).
· Nueces tostadas, 1/3 taza (190mg de potasio).
· Semillas de girasol, tostadas, 2 cucharadas (124mg de potasio).
· Maní, tostado, 1/3 taza (120mg de potasio).

Leche descremada o sin grasa y productos lácteos

· Leche, 1 taza (380mg de potasio).
· Yogurt, 1 taza (370mg de potasio).

Carnes magras, pollo, y pescado

· Pescado (bacalao, fletán, gallineta, trucha, atún), 85g (200 – 400mg de potasio).
· Lomo de cerdo, 85g (370mg de potasio).
· Lomo de res, pollo, pavo, 85g (210mg de potasio).