INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:500 gr de arroz bomba200 gr de chocolate1 litro de leche entera100 gr de azúcar refinada10 gr de canela50 ml de crema de nata
PREPARACIÓN:En un cazo, introducimos la leche y la llevamos a ebullición. Cuando la leche rompa a hervir, añadimos el arroz y lo cocemos durante 12 minutos, o hasta que absorba toda la leche.
Si vemos que se seca el arroz durante la cocción le añadimos un poco de leche más.
Agregamos el chocolate rallado, la canela, y la crema de leche mezclamos hasta que esté todo bien ligado.
Retiramos del fuego, emplatamos y servimos el postre con un poco de canela por encima.
Que aproveche!