BOTANA DE SALCHICHAS DE PAVO AL TEQUILA

[center]BOTANA DE SALCHICHAS DE PAVO FLAMEADAS AL TEQUILA

[justify]INGREDIENTES

8 salchichas de pavo
3 chiles verdes (ajies picantes)
1 cebolla mediana
sal al gusto
aceite de oliva
una pizca de orégano
1/4 de taza de tequila

PROCEDIMIENTO
Se corta las salchichas en rodajas,
se cortan los chiles y la cebolla en rajitas finas
se coloca el aceite en una sartén ya caliente se agregan la salchichas la cebolla y los chiles fileteados. Se agrega la sal al gusto y la pizca de oregano bien molido.
Cuando se hayan sofreido las salchichas, cebolla y chiles se agrega el tequila y se inclina un poco la sartén para que se flamee.
Se deja consumir el tequila o se apaga la flama. se retira del fuego.
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