ÍndicePortalFAQRegistrarseConectarse
Conectarse
Nombre de Usuario:
Contraseña:
Entrar automáticamente en cada visita: 
:: Recuperar mi contraseña
Últimos temas
» Berenjenas rellenas light
Mar Jun 18, 2013 10:48 am por Arrancaflores

» ENLACES CAIDOS u OTROS PROBLEMAS EN EL FORO
Mar Jun 11, 2013 1:10 pm por Arrancaflores

» CCleaner 4.02
Mar Jun 11, 2013 1:03 pm por Arrancaflores

» TUX PAINT
Mar Jun 11, 2013 8:16 am por Arrancaflores

» Crema de Limón Light
Dom Jun 09, 2013 12:40 pm por Arrancaflores

» Harry Potter y lasReliquias de la Muerte
Dom Jun 09, 2013 12:15 pm por Arrancaflores

» Harry Potter y el Misterio del Principe
Dom Jun 09, 2013 12:05 pm por Arrancaflores

» Harry Potter y la Orden del Fénix
Dom Jun 09, 2013 11:54 am por Arrancaflores

» Harry Pooter y el Cáliz de Fuego
Dom Jun 09, 2013 11:41 am por Arrancaflores

¿Quién está en línea?
En total hay 2 usuarios en línea: 0 Registrados, 0 Ocultos y 2 Invitados

Ninguno

La mayor cantidad de usuarios en línea fue 54 el Lun Ago 22, 2011 8:47 am.
Contador

Comparte | 
 

 Peceto con cubierta de tomates en microondas

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
martabum50



Cantidad de envíos : 271
Fecha de inscripción : 07/11/2009
Edad : 67

MensajeTema: Peceto con cubierta de tomates en microondas   Jue Abr 08, 2010 9:30 pm

Ingredientes

Peceto relleno
Peceto de 1,300 k 1
Sal y pimienta
Panceta ahumada 100 g


Cubierta


Manteca 30 g
Ketchup 3 cdas
Pimienta c/n
Polvo para sopa sabor tomate c/n

Fondo


Aceite de oliva c/n
Vino blanco 70 cc
Caldo de carne 30 cc

Guarnicion


Aceite c/n
Cebollas 2
Ajo 1 diente
Ají verde 1
Pimiento rojo 1
Pimiento verde 1
Zapallitos 2
Berenjenas 2
Tomates cherry 150 g
Sal y pimienta
Orégano fresco c/n

Procedimiento

Peceto relleno

Desgrasar la carne, realizar un corte en el centro con un cuchillo filoso, sin llegar a los extremos. Rellenar con la panceta ahumada.

Cubierta
Mezclar la manteca a punto pomada junto con la salsa ketchup incorporar pimienta y untar la carne de un solo lado, espolvorear con la sopa en polvo sabor tomate.

Fondo
Colocar la carne en una fuente apta para microondas con aceite de oliva, el vino y el caldo de carne caliente. Cocinar destapado durante 14 minutos al 100% de potencia. Retirar, dar vuelta la carne y volver a untar con la cubierta y espolvorear con el polvo de sopa. Continuar la cocción 14 minutos al 100% de potencia hasta terminar.

Guarnición
En una sartén amplia verter aceite y colocar la cebolla cortada en aros, el ajo en láminas, el ají y los pimientos en tiras finas, los zapallitos en cuartos, las berenjenas en cubos y los tomates cherry, saltear los vegetales hasta tiernizar, condimentar con sal y pimienta y verter por encima orégano fresco picado.

Montaje
Cortar la carne en rodajas y servir acompañada de los vegetales.
Volver arriba Ir abajo
Arrancaflores
Admin
avatar

Cantidad de envíos : 381
Fecha de inscripción : 18/09/2009
Edad : 47
Localización : Uruguay

MensajeTema: Re: Peceto con cubierta de tomates en microondas   Lun Abr 12, 2010 11:28 am

Que rico!!!
Yo quiero , haceme y mandame Marta!!!


Shocked Mad


Volver arriba Ir abajo
http://elbauldearrancaflores.blogspot.com
mary

avatar

Cantidad de envíos : 95
Fecha de inscripción : 26/10/2009
Edad : 52
Localización : montevideo

MensajeTema: Re: Peceto con cubierta de tomates en microondas   Mar Abr 13, 2010 12:16 pm

a yooooooooooooooooooooooo quierooooooooooooooooooooo


Volver arriba Ir abajo
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: Peceto con cubierta de tomates en microondas   

Volver arriba Ir abajo
 
Peceto con cubierta de tomates en microondas
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
 :: Cocina :: Recetas Saladas-
Cambiar a: