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 Brochettes mixtas

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AutorMensaje
martabum50



Cantidad de envíos : 271
Fecha de inscripción : 07/11/2009
Edad : 67

MensajeTema: Brochettes mixtas   Jue Dic 17, 2009 11:40 am

Ingredientes

2 cebollas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
300 grs. de lomo
2 supremas de pollo
200 grs. de panceta ahumada en lonjas finas
1 manzana verde
12 ciruelas secas
aceite de oliva
sal y pimienta
aji molido
oregano

Para acompañar

pure de papas o papas a la crema

PREPARACION

Corte las cebollas en octavos y los pimientos en cuadrados de 3 x 3 cm.
Disponga ambas verduras en un bol y tape. Digite 100% de potencia y cocine 5 minutos. Retire y deje enfriar.
Corte el lomo y el pollo en cubos regulares. Envuelvalos con las lonjas de panceta. Corte la manzana en octavos. Descaroce las ciruelas.
Aceite 6 palillos de madera para brochettes e inserte en ellos los ingredientes, distribuyendolos en forma pareja y alternando los colores. Pincele con aceite de oliva y espolvoree con los condimentos.
Digite Grill y precaliente de 2 a 3 minutos. Acomode las brochettes sobre una tartera, rocie con aceite y ubique en la rejilla alta. Digite 60% de potencia + Grill y cocine 5 minutos por unidad, dando vuelta a mitad del tiempo.
Acompañe con pure de papas o con papas a la crema.

( Como metodo alternativo, digite 100% de potencia y precaliente la bandeja doradora. Apoye sobre ella 3 brochettes y cocine de 2 a 3 minutos por unidad, dando la vuelta a mitad de coccion. Repita con las brochettes restantes. )
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Mar



Cantidad de envíos : 1
Fecha de inscripción : 26/11/2009

MensajeTema: Re: Brochettes mixtas   Vie Dic 18, 2009 7:18 pm

Holissssssssss

Bueno aca va mi voto, ni idea si sale o no, porque no entiendo como va esto!!!
Muackss cuando aprenda sigooooooooo
Smile
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Brochettes mixtas
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