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 Receta de Tiramisú de frutos rojos

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AutorMensaje
mary

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Cantidad de envíos : 95
Fecha de inscripción : 26/10/2009
Edad : 51
Localización : montevideo

MensajeTema: Receta de Tiramisú de frutos rojos   Lun Dic 14, 2009 5:34 am

Receta de Tiramisú de frutos rojos






Ingredientes (2personas):

100 g de frutos rojos (frambuesas, grosellas y fresas)
100 g de queso mascarpone
2 huevos
3 cucharadas de azúcar
ralladura de cáscara de limón
10 galletas de chocolate
hojas de menta

Preparación:

Para la salsa roja:

Pon a caramelizar las frambuesas, las fresas y las grosellas en la sartén con 2 cucharadas azúcar (reserva algunas grosellas para decorar). Cocina a fuego suave y cuando se hagan caramelo, pon las frutas en un colador y aplasta para que suelten el jugo.

Para hacer el tiramisú:

Casca los huevos y reserva por un lado las claras y por otro las yemas. Mezcla las yemas con una cucharada de azúcar y bate con una varilla. Añade el queso, un poco de ralladura de limón y remueve. Monta las claras a punto de nieve con la batidora de varillas y agrégalas al bol de las yemas con el queso. Finalmente, tritura las galletas de chocolate.

A la hora de servir, pon un poco de tiramisú en las copas, salsea con la salsa roja, espolvorea con galletas trituradas y cubre con el resto del tiramisú. Vierte otro poco de salsa de frutos rojos y añade el resto de las galletas trituradas. Decora con grosellas y hojas de menta. Sirve.

Y FELICES FIESTAS SON MIS DESEOS !!!!!!!!!!!!!!BESOS



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Arrancaflores
Admin
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Cantidad de envíos : 381
Fecha de inscripción : 18/09/2009
Edad : 47
Localización : Uruguay

MensajeTema: Re: Receta de Tiramisú de frutos rojos   Lun Dic 14, 2009 6:02 am

GRacias Mary!!!!!
Hacelo y mandamelo de regalo Navidad
Besitos y te quiero amiga!!


confused


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sualy

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Cantidad de envíos : 128
Fecha de inscripción : 07/11/2009
Edad : 64
Localización : Buenos Aires Argentina

MensajeTema: Re: Receta de Tiramisú de frutos rojos   Lun Dic 28, 2009 11:20 am

Que ricoooooo
Gracias!!!
Susy
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MensajeTema: Re: Receta de Tiramisú de frutos rojos   

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Receta de Tiramisú de frutos rojos
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